Dolci con olio di semi

Ricette di biscotti e dolcetti vari

Cookies

I cookies, tipici biscotti americani, sono i coprotagonisti del film " Criminali da strapazzo" di Woody Allen presentato fuori concorso alla 57ma edizione de...

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Ricette di biscotti e dolcetti vari

Cupcakes di carote, uvetta con glassa alla cannella

È una rielaborazione della ricetta dello chef Wolfgang Puck servita al Governor's ball di Hollywod per festeggiare i vincitori degli Oscar. Se non avete gli ...

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Ricette di biscotti e dolcetti vari

Ferratelle friabili abruzzesi

I maestri pasticceri Mariano e il figlio Claudio Calvisi titolari di Dolci Aveja vi spiegano passo per passo come potere eseguire in casa questa classica ric...

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Ricette di biscotti e dolcetti vari

Muffin ai Kiwi

In una ciotola setacciate e mescolate fra di loro la farina, lo zucchero, il lievito ed il sale. In un altra ciotola sbattete l'uovo sbattuto, mescolatelo co...

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Ricette di biscotti e dolcetti vari

Muffin ai mirtilli

In una ciotola setacciate e mescolate fra di loro la farina, lo zucchero, il bicarbonato di soda, il lievito ed il sale. Mescolate i mirtilli con un cucchiai...

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Ricette di biscotti e dolcetti vari

Muffin alle ciliegie

Per una merenda speciale il muffin alle ciliegie è ciò che ci vuole!

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Ricette di biscotti e dolcetti vari

Muffin all' uva

In una ciotola setacciate e mescolate fra di loro la farina, lo zucchero, il bicarbonato di soda, il lievito ed il sale. Mescolate gli acini di uva a cui ave...

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Ricette di biscotti e dolcetti vari

Muffin di carote

Tostate le noci in una padella antiaderente in modo che risultino dorate e croccanti. Fatele raffreddare e tritatele grossolanamente. In una ciotola setaccia...

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Ricette di biscotti e dolcetti vari

Muffin di formaggio fresco e marmellata

Un grazie a Monica Bedana, per avere condiviso questa sua ricetta con voi.

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Ricette di biscotti e dolcetti vari

Muffin di pere, lamponi e fiocchi di avena

In una ciotola mescolate lo zucchero, l'olio, le uova e la vaniglia. Quando risultano bene amalgamati aggiungete 1/3 delle pere frullate e mescolate. Infine ...

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Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Strudel di albicocche

Setacciate la farina a fontana sul piano di lavoro con il pizzico di sale, al centro scavare un incavo in cui verserete l'olio. Con un cucchiaio cominciate a...

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Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Strudel di ciliegie

In questa ricetta di strudel di ciliegie, le ciliegie per tradizione non vengono snocciolate perché, pare, mantengano un sapore più caratteristico. Fate come...

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Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Strudel di mele - Apfelstrudel

Un detto austriaco dice che per essere sicuri della giusta consistenza della sfoglia, basta farvi scivolare sotto una lettera d’amore degli anni passati: se ...

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Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Strudel di uva

Setacciate la farina a fontana sul piano di lavoro con il pizzico di sale, al centro scavare un incavo in cui verserete l'olio. Con un cucchiaio cominciate a...

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Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Struffoli

È il classico dolce natalizio di Napoli.

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Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Tarte de Cambrai

Questa torta di mele è tratta da un altro gran bel libro di cucina: Jane Grigson’s Fruit Book, di Jane Grigson (1982). Ottima servita tiepida accompagnata si...

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Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Torta di carote

Accendete il forno a 180° e foderate con la carta da forno una teglia rettangolare di 35cm x25cm circa. Mettete le carote grattugiate in una ciotola, fatele ...

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Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Torta di carote con l'olio

Forse la torta più semplice: richiede soltanto una ciotola e un cucchiaio di legno.

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Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Torta di yoghurt di Piera

Usate come misura lo stesso vasetto che contiene lo yoghurt.

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Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Torta di yogurt e polenta

Ottima per colazione e per accompagnare una macedonia di frutta. Migliora il giorno dopo e si conserva per 5-6 giorni avvolta da stagnola Facilissima e leggera.

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