Ricetta
Cookies
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I cookies, tipici biscotti americani, sono i coprotagonisti del film " Criminali da strapazzo" di Woody Allen presentato fuori concorso alla 57ma edizione del Festival di Venezia. E' un film esilarante che narra la storia di Ray Winkler (Woody Allen), un ex detenuto che sogna di arricchirsi con una rapina in banca, organizzata scavando un tunnel dal negozio di biscotti aperto come copertura insieme alla moglie Frency(Tracey Ullman). Il colpo fallisce miseramente, ma i deliziosi biscotti di Frency diventano un successo clamoroso, trasformando il piccolo negozio in un franchising nazionale e rendendo i due ricchissimi.
Montate lo zucchero con l'uovo in modo da ottenere una crema soffice. Aggiungete, il latte (lasciandone un dito per sciogliere il lievito), l'olio di semi, la farina, la buccia grattugiata dell'arancio e quando il tutto è ben amalgamato la bustina di lievito sciolto nel latte.
Mescolate bene e versate il composto nelle cartine da dolci rotonde di misura media stando attenti a riempirle meno della metà. Guarnite mettendo sui cookies o le scaglie di cioccolato o le ciliegie.
Fate cuocere in forno preriscaldato a 180° fino a quando risulteranno belli dorati.
