Muffin di pere, lamponi e fiocchi di avena

In una ciotola mescolate lo zucchero, l'olio, le uova e la vaniglia. Quando risultano bene amalgamati aggiungete 1/3 delle pere frullate e mescolate.

Infine versate gli ingredienti secchi, precedentemente combinati insieme, mescolateli e infine unite le pere rimaste e i lamponi incorporandoli con molta delicatezza

Suddividete questo impasto in 6 pirottini da muffin che metterete nell' apposito stampo per muffin.

Fate cuocere a 180° per circa 15/20 minuti. Sono pronti quando introducendo lo stecchino ne esce fuori pulito. Fateli raffreddare su una gratella per dolci per circa 20 minuti prima di togliere i pirottini dallo stampo.