Dolci con olio di oliva

Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Babà al limoncello con fragole e panna

Per ottenere ottimi risultati e stancarvi di meno, vi consiglio di usare l'impastatrice. Potete prepararlo con due/tre giorni di anticipo e conservarlo in fr...

cena elegante dolci con olio di oliva impasto lievitato

Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Babà al rhum con fragole e panna

Per ottenere ottimi risultati e stancarvi di meno, vi consiglio di usare l'impastatrice. Potete prepararlo con due/tre giorni di anticipo e conservarlo in fr...

dolci con olio di oliva impasto lievitato natalizia tradizionale

Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Babà al rhum con zabaglione caldo

L'invenzione di questo dolce appartiene a re Stanislas Leczynski (1677-1766) il quale per motivi politici acettò nel 1735 il ducato di Lorena. Era tra l' alt...

capodanno dolci con olio di oliva impasto lievitato storica

Ricette di biscotti e dolcetti vari

Biscotti ai pinoli

E affinché i biscotti ai pinoli non perdano la loro croccantezza, conservateli in una scatola di latta aggiungendo qualche zolletta di zucchero: è un metodo ...

biscotto lievitato dolci con olio di oliva senza lattosio

Ricette di biscotti e dolcetti vari

Biscotti natalizi al miele

E affinché i biscotti natalizi al miele non perdano la loro croccantezza, conservateli in una scatola di latta aggiungendo qualche zolletta di zucchero: è un...

dolci con olio di oliva natalizia senza lattosio senza uova

Ricette di dolci al cucchiaio, budini, mousse, soufflè, spume

Budino alle pere

Sbucciate le pere, tagliatele a pezzetti e cuocetele in una padella con qualche cucchiaio di acqua, sino a quando diventano tenere. In un pentolino fate boll...

dolci con olio di oliva invernale morbida

Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Bustrengolo

Classico dolce umbro che si prepara per la festa di Ognissanti.

dolci con olio di oliva ognissanti umbria

Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Cake di banana alla frutta secca

Preriscaldate il forno a 150 °C. In un'ampia ciotola mescolate i due tipi di zucchero con l'olio. Unite quindi le uova, le banane ridotte in purea e impastat...

dolci con olio di oliva senza lattosio

Ricette di biscotti e dolcetti vari

Cantucci

I cantucci sono di biscottini tradizionali toscani a base di mandorle, ottimi inzuppati nel vin santo. E affinché non perdano la loro croccantezza, conservat...

biscotto lievitato dolci con olio di oliva toscana tradizionale

Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Ciambella allo yogurt

Accendete il forno a 180 gradi e ungete, spenellandola con un po' di olio, una tortiera col buco dal diametro di circa 24 cm, inzuccheratela e poi infarinate...

dolci con olio di oliva facile prima colazione

Ricette di dolci di cioccolato

Ciambella di cioccolato

Accendete il forno a 180 gradi e imburrate leggermente, spennellandola col burro fuso, una tortiera antiaderente col buco dal diametro di circa 24 cm. Con l'...

cioccolato fondente dolci con olio di oliva pasquale

Ricette di biscotti e dolcetti vari

Ciambelline all' anice

Questi sono dei dolcetti che si fanno velocemente e sono come le ciliegie…una tira l’altra, adatti al dopocena, da intingere nel vino. Queste ciambelline, co...

dolci con olio di oliva lazio

Ricette di biscotti e dolcetti vari

Ciambelline di patate

In una planetaria mescolare farina, sale e zucchero. Aggiungere le patate bollite e sbucciate, l'olio, il latte e le uova. Infine il lievito ben spezzettato,...

dolci con olio di oliva fritto impasto lievitato

Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Ciambellone sofficissimo

Questa ciambella risulta molto soffice, Giorgio che mi ha passato la ricetta la chiama il ciambellone più soffice del mondo, grazie alla giusta combinazione ...

dolci con olio di oliva prima colazione senza lattosio

Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Cicerchiata

E' un tipico dolce carnevalesco ma anche di Natale dell' Italia centrale ( Abruzzo, Marche, Umbria, Lazio)

carnevale dolci con olio di oliva fritto senza lattosio

Ricette di dolci al cucchiaio, budini, mousse, soufflè, spume

Crema d'olio, olive essiccate, pompelmo rosa e basilico

Questo dessert è stato presentato a Olio Officina Festival 2019 dallo chef Enrico Marmo per il Frantoio sant' Agata d' Oneglia. E' una crema che si monta com...

dolci con olio di oliva morbida salutare senza glutine

Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Crescionda

Di questa torta esistono diverse varianti. Questa è una delle più conosciute.

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Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Dolce Evoluzione

Pensata appositamente per chi desidera seguire una dieta sana ed equilibrata senza rinunciare all’eccellenza del gusto. Uno strüdel di mele e arance con sals...

alta pasticceria dolci con olio di oliva vegetariana

Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Gran Ciambellone

Ringrazio molto Gianluca Fusto, uno dei più importanti pasticceri del mondo, per avermi inviato questa sua ricetta.

alta pasticceria dolci con olio di oliva natalizia

Ricette di dolci di cioccolato

Mattonella di pasta frolla all' olio di Garda Dop e farina di riso, ganache e crumble di cioccolato e nocciole

Questo dessert è stato presentato a Olio Officina Festival 2019 dal pastry chef Manuel Marzari che ha saputo valorizzare l'uso dell'olio di Garda Dop nei dol...

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