Il BBQ di Pasquetta

Antipasti a base di verdure e vari

Asparagi BBQ con prosciutto crudo

Pulite gli asparagi con molta cura raschiando i gambi e risciacquandoli bene. Eliminate la parte legnosa, tagliateli poi della stessa lunghezza, spennellatel...

facile primaverile senza glutine

Antipasti a base di verdure e vari

Carciofini alla griglia con mozzarella

I carciofini alla griglia con mozzarella, preferibilmente di bufala, sono un gustoso antipasto vegetariano adatto anche per chi è celiaco.

diabete facile primaverile senza glutine

Antipasti a base di verdure e vari

Melanzane grigliate con salsina ai capperi

Le melanzane grigliate con salsina ai capperi è un antipasto molto gustoso.

diabete estiva facile salutare

Antipasti a base di carne

Mortadella BBQ

Farcite due fette di mortadella di ottima qualità con una fettina di caciotta dolce. Grigliate posizionando alta la griglia sul barbecue facendo in modo che ...

facile primaverile

Antipasti a base di verdure e vari

Tomini e melanzana BBQ

Tomini e melanzana BBQ sono un gustoso antipasto vegetariano.

senza glutine vegetariana

Ricette di pasta ripiena

Paccheri al Barbecue riempiti di ricotta e cannella

Potete fare i paccheri al Barbecue riempiti di ricotta e cannella anche gratinati al forno: ottimi!

estiva vegetariana

Ricette di pani, pizze, focacce

Focaccia di Pasquetta BBQ

Sul barbecue si possono fare delle ottime focacce come questa focaccia di Pasquetta con rucola, formaggio di capra e pinoli. Basta avere un barbecue con cope...

lievitato salato vegetariana

Ricette di pani, pizze, focacce

Pizza con capperi e acciughe BBQ

Sul barbecue si possono fare delle ottime pizze come questa saporita pizza con capperi e acciughe BBQ . Basta avere un barbecue con coperchio e lo speciale p...

facile lievitato salato salutare

Ricette di pani, pizze, focacce

Pizza napoletana BBQ

Sul barbecue si possono fare delle ottime pizze perfino la pizza napoletana. Basta avere un barbecue con coperchio e lo speciale piatto in pietra refrattaria...

facile lievitato salato vegetariana

Ricette pollo e pollame vario

Petti di pollo BBQ al rosmarino

Preparate la marinata mescolando il rosmarino, l'aglio, il pepe nero, l'olio extravergine di oliva e il sale in una ciotola. Mescolate bene. Lavate bene il p...

basso indice glicemico diabete estiva facile

Ricette pollo e pollame vario

Spiedini di pollo con gremolata al limone

Tagliate i petti di pollo in modo da ottenere 30 cubetti di carne che metterete in una ciotola assieme al succo e la buccia di limone, l'olio, l'origano, l'a...

basso indice glicemico diabete primaverile senza glutine

Ricette carne ovina

Spiedini di polpette di carne agnello e uva

Dopo averlo sbriciolato, bagnate il pan carré con un cucchiaio di latte. In una ciotola amalgamate la carne tritata, con il pane ben strizzato, un uovo, la m...

mediorientale primaverile

Ricette carne bovina

Spiedini di scamone di manzo alla griglia al tandoori masala e mele annurche

In un pentolino mettere le mele condite con il sale, il pepe macinato bianco, le due foglie di salvia e coprirle con dell'olio extra vergine d'oliva (le mele...

fusion primaverile speziata

Ricette crostacei, molluschi

Seppie con piselli al BBQ

E' una ricetta dello chef Max Poggi

primaverile salutare

Ricette di contorni cotti

Patate in camicia

Per accelerare la cottura delle patate in camicia, basta trapassarle da entrambi i lati con uno spiedino di metallo.

Ricette di dolci a base di frutta

Ananas BBQ al pepe verde con caramello all' arancia

Per prima cosa preparate il caramello all'arancia: mettete lo zucchero granulato e la scorza di arancia in un tegamino con 2 cucchiai di acqua fredda, e scal...

senza glutine senza uova

Ricette di dolci a base di frutta

Ananas grigliato al barbecue con sciroppo d'acero

Tagliate l'ananas in quattro parti nel senso della lunghezza, eliminate il torsolo. Tagliatelo a fette di 1,5cm lungo la buccia. Tenendo le fette sulla bucci...

creola senza glutine senza lattosio senza uova

Ricette di dolci a base di frutta

Banane BBQ

Spennellate con un filo d'olio una teglia. In un tegamino fate sciogliere lo zucchero con un paio di cucchiai di acqua fredda. Portate a bollore e fate cuoce...

senza glutine senza uova

Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Colomba pasquale BBq

Accompagnatela da un buon gelato di crema o cioccolato e delle mele BBQ...deliziosa!

facile pasquale veloce

Ricette di dolci a base di frutta

Spiedini di frutta mista BBQ

Calcolate uno spiedino a persona. Per ogni spiedino ci vogliono 2 fragole, 2 rondelle di banana, 1 cubetto di ananas, 1 cubetto di pesca, 1 cubetto di kiwi. ...

facile senza glutine senza lattosio senza uova