Ricette di primi piatti vari

Ricette di primi piatti vari

Asparagi alla milanese

Se usate gli asparagi freschi puliteli con molta cura raschiando i gambi e risciacquandoli bene. Tagliateli poi della stessa lunghezza e legateli in mazzetti...

lombardia primaverile senza glutine vegetariana

Ricette di primi piatti vari

Asparagi alla parmigiana

Se usate gli asparagi freschi puliteli con molta cura raschiando i gambi e risciacquandoli bene. Tagliateli poi della stessa lunghezza e legateli in mazzetti...

diabete emilia romagna facile primaverile

Ricette di primi piatti vari

Ballottine di cavoli farcita con castagne

Pelare le castagne, buttarle per qualche minuto in acqua bollente per rimuovere la pellicina. Mettere il burro in una pentola, adagiarvi le castagne e mezzo ...

invernale senza glutine vegetariana

Ricette di primi piatti vari

Biancadolio

Biancadolio, presentato da Rosanna Marziale al XI Congresso Lo Mejor de la Gastronomia, è uno dei 12 piatti finalisti per la migliore ricetta a base di olio ...

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Ricette di primi piatti vari

Blinchiki al formaggio

I blinchiki sono delle crepes tradizionali della Georgia che si differenziano dai blinchiki russi nell' impasto che è più leggero in quanto il latte viene so...

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Ricette di primi piatti vari

Blinchiki di carne

I blinchiki sono delle crepes tradizionali della Georgia che si differenziano dai blinchiki russi nell' impasto che è più leggero in quanto il latte viene so...

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Ricette di primi piatti vari

Bobotie

Il bobotie è' il piatto nazionale del Sudafrica. E' una ricetta a base di carne tritata aromatizzata con un curry dolce e addolcito da uva passa e la scorza ...

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Ricette pesce di mare

Bottoni rossi allo sgombro, variazione di ortaggi e cous cous di broccoli

Questo piatto è stato realizzato dalla brigata della classe 3a CFP Galdus di Milano in occasione della sfida culinaria “CIBO E SALUTE nell’ambito del Festiva...

gourmet salutare

Ricette di primi piatti vari

Broccoli con salsa maltese, ceci con peperone rosso

Bollite le cimette di broccolo in abbondante acqua salata. Scolatele e lasciatele ad asciugare su un canovaccio. Scaldate i ceci con tutto il loro liquido. S...

diabete invernale senza glutine vegetariana

Ricette di primi piatti vari

Broccoli gratinati

I broccoli gratinati sono un salutare primo piatto adatto per chi vuole seguire una gustosa dieta ipocalorica.

basso indice glicemico diabete facile salutare

Ricette di primi piatti vari

Bulgur con carote, uvetta e pinoli

Rosolate la cipolla. Aggiungete le spezie e le carote. Insaporite a fiamma media. Salate. Coprite e cuocete fino a che le carote siano quasi tenere, aggiunge...

invernale mediorientale vegana

Ricette di primi piatti vari

Bulgur Pilavi

Il bulgur pilavi è un classico piatto turco a base di grano pregermogliato (bulgur) , seccato e spezzettato, simile al cous–cous. Lo trovate nel reparto di c...

economica etnica turchia vegana

Ricette di primi piatti vari

Burger di melanzane

Il burger di melanzane è una ricetta salutare e golosa che può essere servita come piatto unico. Accompagnatelo con una salsa di pomodoro oppure da una insal...

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Ricette di primi piatti vari

Cake salato di frutta secca

Potete prepararlo con largo anticipo e congelarlo. Va cotto poi il giorno stesso senza bisogno di scongelarlo. Ottimo acompagnata da una insalata oppure da d...

invernale vegetariana

Ricette di primi piatti vari

Caramelle di pasta Fillo al gorgonzola e chutney di melone

Le Caramelle di pasta Fillo al gorgonzola e chutney di melone è una gustosa ricetta della scuola di cucina Peccati di gola creata per Consorzio del Gorgonzol...

estiva innovativa vegetariana

Ricette di primi piatti vari

Carciofi al forno con crema di mozzarella di bufala

Carciofi al forno con crema di mozzarella di bufala hanno un sapore particolare conferito dal Salva Cremasco, un formaggio a pasta cruda prodotto soltanto ne...

primaverile vegetariana

Ricette di primi piatti vari

Carciofi gratinati con tartufi

Se poi avete un tartufo di Alba, e ce lo grattate sopra diventa un piatto sublime!

diabete invernale senza glutine vegetariana

Ricette di primi piatti vari

Carciofi ripieni

Sono per davvero irresistibili questi deliziosi carciofi ripieni.

primaverile

Ricette di primi piatti vari

Carciofi ripieni in tegame

Sono per davvero squisiti questi carciofi ripieni in tegame, un piatto leggero e salutare.

diabete leggera salutare vegetariana

Ricette di primi piatti vari

Cardi gratinati

I cardi gratinati sono un tipico piatto che si serve a Natale. Vi consiglio di scegliere i cardi gobbi in quanto particolarmente teneri.

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