Ricette veloci di primavera
A primavera arrivano i primi caldi e non si ha tanta voglia di stare in cucina. Si puo però MangiareBene lo stesso! Lo dimostrano queste ricette veloci di primavera - dagli antipasti ai dessert- che possono essere preparate in un tempo massimo di 15 minuti.
Tutte le ricette
27 risultati
Antipasti a base di carne
Bocconcini al kiwi con prosciutto di Parma
In una ciotola condite i kiwi a tocchetti con un paio di gocce d'olio d'oliva e il pepe. Arrotolate il prosciutto attorno ai tocchetti di kiwi e infilzateli ...
Antipasti a base di carne
Bresaola con carciofi
La bresaola con carciofi è il piatto ideale per chi vuole perdere un po' di pesodenza rinunciare al gusto. Per evitare che i carciofi anneriscano, dopo averl...
Antipasti a base di carne
Bresaola con parmigiano e rucola
Disponete sul piatto di portata le fette di bresaola e le foglioline di rucola ben lavate. Condite con una vinaigrette al limone e sormontate il tutto con il...
Antipasti a base di verdure e vari
Insalata di cetrioli e yogurt - Tzatzicki
L'abbinamento cetrioli-yogurt-menta è tipico di molti paesi del mediterraneo, non solo della Grecia (dove, quest'insalata, è conosciuta col nome di Tzatzicki...
Antipasti a base di verdure e vari
Insalata di cetriolo, ravanelli e yoghurt
Lavate bene tutte le verdure, sbucciatele, tagliatele a pezzetti e versatele in una insalatiera. Conditele con lo yoghurt, precedentemente ben sbattuto per r...
Antipasti a base di pesce
Insalata di finocchi, gamberi e avocado
L’ insalata di finocchi, gamberi e avocado è un piatto fresco, leggero e raffinato, ideale da servire come antipasto o piatto unico. Perfetta per chi ama cuc...
Antipasti a base di verdure e vari
Insalata mista con pane carasau
Affinché il pane carasau mantenga tutta la sua croccantezza, inseritelo nel' insalata all' ultimo momento.
Antipasti a base di verdure e vari
Mele Waldorf
Siamo nel 1893 a New York. Un ambizioso ed intraprendente svizzero, Oscar Tschirky, lascia il suo posto di capo cameriere del famosissimo ristorante Delmonic...
Antipasti a base di verdure e vari
Mele Waldorf alla Marina
E' una mia variazione della celebre insalata Waldorf: alla ricetta originale ho aggiunto delle ciliegie. QUI la ricetta della maionese fatta in casa.
Antipasti a base di pesce
Pomodori ripieni di tonno e capperi
I pomodori ripieni di tonno e capperi sono un classico antipasto della cucina estiva. Veloci e facili da preparare non hanno bisogno di cottura e sono un ant...
Antipasti a base di verdure e vari
Uova sode al limone
Tagliate a fettine le uova sode e disponetele su di un vassoio. Insaporitele con sale e pepe al mulinello, sormontate ogni rondella di uovo con una fettina d...
Ricette di pasta express - pasta veloce
Conchiglioni con salsa di ricotta e pomodoro
Mentre lessate i conchiglioni, frullate la passata di pomodoro con la ricotta e il sale. Aggiungete poi a filo la panna fino ad ottenere una salsa abbastanza...
Ricette di pasta express - pasta veloce
Farfalle alla ricotta, menta e zucchine
Mentre cuocete le farfalle, riscaldate l'olio in una padella capiente e fatevi imbiondire l'aglio. Aggiungete le zucchine, coprite e fate cuocere a fuoco viv...
Ricette di pasta express - pasta veloce
Fusilli ai fiori di zucca e pecorino
I fusilli ai fiori di zucca e pecorino sono un veloce e saporito piatto vegetariano di pasta
Ricette di pasta express - pasta veloce
Linguine ai capperi
Mentre le linguine cuociono, lavate diverse volte sotto l'acqua corrente i capperi e le acciughe in modo da togliere bene il loro sale. Frullateli poi con lo...
Ricette carne bovina
Carne trita alla mediterranea
Tagliare a pezzi le patate e rosolarle nell'olio di oliva con la cipolla affettata. In seguito aggiungere pomodori secchi ed olive verdi tagliati a pezzetti...
Ricette carne bovina
Straccetti di manzo al curry
Gli straccetti di manzo al curry vi conquisteranno per il loro sapore speziato. QUI divagazioni sulla curcuma.
Ricette pesce di mare
Filetti di sogliole con olive nere e prezzemolo
Fatevi pulire la sogliola dal vostro pescivendolo facendovi togliere non solo le interiora ma anche la pelle da entrambi i suoi lati e ve le sfiletti. Adagia...
Ricette pesce di acqua dolce
Filetto di salmone ai ferri con panna acida
Il filetto di salmone ai ferri con panna acida è un gustoso e salutare secondo piatto di pesce perché ricco di Omega 3
Ricette pesce di mare
Sogliola in padella con erbe aromatiche
La sogliola in padella con erbe aromatiche è un salutare secondo piatto di pesce dal sapore molto delicato. La buccia di limone aggiunta alla fine conferisce...