Ricetta
Straccetti di manzo al curry
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Gli straccetti di manzo al curry vi conquisteranno per il loro sapore speziato.
QUI divagazioni sulla curcuma.
Tagliate la carne in modo da ottenere dei bastoncini. Infarinateli e a fuoco vivo fateli rosolare nell' olio.
Quando sono diventati belli dorati, aggiungete tutti gli altri ingredienti, amalgamateli bene e fateli cuocere ancora per qualche minuto fino quando la salsa si è addensata. Servite subito.
Accompagnandoli con delle patate cotte al vapore o con del riso bollito diventano un ottimo piatto unico.
