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Mele Waldorf alla Marina

Ricetta

Mele Waldorf alla Marina

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E' una mia variazione della celebre insalata Waldorf: alla ricetta originale ho aggiunto delle ciliegie.

QUI la ricetta della maionese fatta in casa.

Lavate bene le mele, togliete il loro torsolo e tagliatele a cubetti con la loro buccia.

Fate lo stesso con le ciliegie togliendo loro il gambo, il nocciolo e tagliandole a metà.

Ai gambi di sedano togliete i filamenti duri e tagliateli a cubetti.

Mescolate il tutto con la maionese e lo yoghurt.

Servitela disponendola su di un letto di lattuga, ben lavata, e spolverizzandola con le noci tritate.

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