Carne trita alla mediterranea

Tagliare a pezzi le patate e rosolarle nell’'olio di oliva con la cipolla affettata.

In seguito aggiungere pomodori secchi ed olive verdi tagliati a pezzettini e ripassare sul fuoco. Aggiungere la carne macinata rosolata con un po'’ d'olio in precedenza.

Mescolare bene, aggiungere sale e pepe e finire con una buona spruzzata di prezzemolo e basilico. Servire subito.