Ricette vegane invernali
La cucina vegana, è un tipo di cucina vegetariana che esclude tutti gli alimenti di origine animale.
Qui di seguito trovate gustosissime ricette vegane invernali semplici molto delle quali sono pronte in un attimo: delle squisite ricette vegane invernali!
Tutte le ricette
49 risultati
Ricette di contorni cotti
Broccoli saltati con mandorle
I broccoli saltati con mandorle è un salutare e gustoso contorno cotto.
Ricette di contorni cotti
Cavolo nero ripassato in padella
Il cavolo nero ripassato in padella è un modo semplice e gustoso per esaltarne le qualità e abbinarlo a molti piatti come contorno. Può essere utilizzato anc...
Ricette di contorni cotti
Champignon saltati in padella
Pulite i funghi e tagliateli a fettine. Fateli saltare in una padella con un po' di olio e quando incominciano a prendere colore, salateli, pepateli e finite...
Ricette di contorni cotti
Finocchi al limone
I finocchi al limone sono un veloce e salutare contorno pronto in un attimo.
Ricette di contorni cotti
Finocchi e taccole al limone
Portate a bollore dell'acqua salata in due pentole diverse. Quando l'acqua bolle furiosamente buttate in una i finocchi e le taccole nell'altra. Fate cuocere...
Ricette di contorni cotti
Friarielli saltati in padella - Friarielle strascenate
I friarielli sono i i fiorellini gialli della cima di rapa che difficilmente si trovano fuori della Campania. Potete sostituirli con le cime di rapa.
Ricette di contorni cotti
Germogli di bambù, funghi e spinaci saltati
Per la buona riuscita di questo piatto vanno usati i funghi secchi cinesi "tung-ku" che si trovano nei negozi di cibi cinesi.
Ricette di contorni crudi
Insalata della Vigilia
In una insalatiera unite il soncino al resto degli ingredienti e condite con l'olio, limone, sale e senape dolce.
Ricette di contorni cotti
Insalata di carote alla Tunisina
Tagliate le carote a tocchi e cuocetele al vapore. Passatele al mixer e aggiungete gli altri ingredienti. Lasciate riposare in frigo per parecchie ore in mod...
Ricette di contorni cotti
Insalata di cavolfiore e olive nere
L' insalata di cavolfiore e olive nere è un delizioso contorno vegano.
Ricette di contorni crudi
Insalata di cavolo rosso e mele
Se vi piacciono, potete aggiungere delle noci tritate.
Ricette di contorni cotti
Insalata di patate all'erba cipollina
Questa ricetta è protagonista del film "Florence" di Stephen Friars. E' la storia vera di Florence Foster Jenkins - magistralmente interpretata da Meryl Stre...
Ricette di contorni crudi
Insalata di ravanelli e finocchi
Pulite bene le verdure, tagliatele a lamelle sottili e mettetele in una insalatiera. Conditele all' ultimo momento con la vinaigrette al limone che avete ott...
Ricette di contorni crudi
Insalata di spinacini, arance e noci
Mettete gli spinacini in una insalatiera con tutti gli altri ingredienti. Condite con la vinaigrette ottenuta mescolando l'olio con il succo di arancia, con ...
Ricette di contorni crudi
Insalatina mista "Felice Anno Nuovo!"
Togliete le spine e le foglie pià dure del carciofo, tagliatelo a metà e conservatelo fino al momento dell' uso in acqua acidulata. Lavate bene tutte le insa...
Ricette di contorni cotti
Lenticchie stufate
Mettete le lenticchie in acqua tiepida e lasciatele a bagno per tutta la notte o per 12 ore. Oppure per fare più in fretta fatele bollire per 10minuti in una...
Ricette di contorni cotti
Mele, patate, cavoletti e scalogni in teglia
E' Francesca D'Orazio l'autrice di questa ricetta
Ricette di contorni cotti
Patate arrosto -Roast potatoes
Il trucco per ottenere le patate arrosto croccanti all' esterno e morbidissime all'interno consiste nel farle cuocere in acqua bollente per 4 minuti.
Ricette di contorni cotti
Sauté di verdure
Il sauté di verdure è un cotorno ideale vegano. Potete adoperare qualsiasi tipo di verdura che avete in casa soprattutto quelle che da sole non bastano per l...
Ricette di contorni cotti
Smulicata
Questa ricetta conosce numerose varianti, e le bietole sono solo uno dei tanti ortaggi che possono essere utilizzati per la preparazione del piatto. Tradizio...