Ricetta
Patate arrosto -Roast potatoes
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Il trucco per ottenere le patate arrosto croccanti all' esterno e morbidissime all'interno consiste nel farle cuocere in acqua bollente per 4 minuti.
Sbucciate le patate, tagliatele a pezzettoni e fatele cuocere in acqua bollente per 4 minuti.
Scolatele e adagiatele una accanto all'altra nella teglia con l'olio caldo: attenti agli schizzi!
Infornate a 180 gradi per un'ora ricordando di girarle a metà cottura con l'aiuto di una spatola e di salarle al momento di servire a tavola.
