Ricetta
Sauté di verdure
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Il sauté di verdure è un cotorno ideale vegano. Potete adoperare qualsiasi tipo di verdura che avete in casa soprattutto quelle che da sole non bastano per l'approntamento di un piatto. Un ricetta no spreco!
In una padella capiente riscaldate l'olio e aggiungete prima il finocchio che farete cuocere per un paio di minuti e poi gli spinacini e le cimette di broccolo.
Aggiungete un mestolino di acqua e fate saltare le verdure fino a quando diventano appena tenere, ci vorranno circa 5 minuti.
Salatele e servitele subito.
