Ricette vegane estive
La cucina vegana, è un tipo di cucina vegetariana che esclude tutti gli alimenti di origine animale.
L'estate è uno dei momenti migliori per chi si vuole avvicinare alla cucina vegana per la grande varietà degli ingredienti permessi. In questo speciale trovate una scelta di gustosissime ricette vegane estive semplici molto delle quali sono pronte in un attimo e spesso sono "no fuoco" : delle squisite ricette vegane veloci e no fuoco!
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39 risultati
Antipasti a base di verdure e vari
Poké vegano
Il poké vegano è un piatto unico molto saporito che può essere preparato con moltissimi altri ingredienti di vostra scelta. Come per il poké vegetariano pote...
Antipasti a base di verdure e vari
Pomodori con limone e origano
I pomodori con limone ed origano sono un antipasto vegano fresco, leggero e salutare ideale da servire quando il caldo diventa insopportabile.
Antipasti a base di verdure e vari
Pomodori e crostini di pane nei bicchierini
Questa presentazione è l' ideale per delle occasioni in cui bisogna mangiare in piedi. Il quantitativo indicato va bene per 6 bicchierini (vanno bene sia que...
Antipasti a base di verdure e vari
Taboulè
Cuocete il bulghur seguendo le istruzioni sulla confezione. In linea generale lo si ricopre con una quantità di acqua bollente pari al doppio del volume di b...
Antipasti a base di verdure e vari
Tofu con Kimchi bianco
Il Tofu con Kimchi bianco è una ricetta eseguita nella scuola di cucina Alto Palato in occasione di aT****Korea cooking class. I prodotti coreani si trovano ...
Ricette di pasta di farro
Insalata di penne di farro con pomodorini e fagiolini
L'insalata di penne di farro con pomodorini e fagiolini è un piatto ideale per chi segue una dieta. La pasta va scolata al dente (uno o due minuti in meno di...
Ricette insalate di riso
Insalata di riso Venere con pomodorini rossi, gialli e mais
L'insalata di riso Venere con pomodorini gialli, rossi e mais è un gustoso piatto estivo: I pomodorini gialli hanno la particolarità di essere dolcissimi. Gu...
Ricette riso varie vegetariane
Riso Venere con pomodorini confit e olive al forno
Il riso Venere con pomodorini confit e olive al forno è una insalata di riso ideale per i tifosi del Milan. I pomodori confit li potete comprare già pronti p...
Ricette di minestre, passati, vellutate e zuppe
Gazpacho di anguria e pomodori
Il gazpacho di anguria e pomodori è una ricetta super rinfrescante da servire quando fa molto caldo. Reintegra velocemente i sali minerali persi.
Ricette di minestre, passati, vellutate e zuppe
Gazpacho di carote
Il gazpacho di carote è una ricetta salutare ricca di betacaroteni che apportano grandi benefici alla pelle e alla vista.
Ricette di contorni cotti
Caponata
La caponata è un piatto universalmente noto, esclusivo della tradizione gastronomica Siciliana. Nella cucina ricca baronale, la preparazione prevedeva come i...
Ricette di contorni cotti
Insalata di fagiolini, fichi e noci
L 'insalata di fagiolini, fichi e noci è una ricetta della mia amica marocchina Rakia. QUI: il segreto per ottenere verdure verdissime.
Ricette di contorni cotti
Peperoni farciti con quinoa
I peperoni farciti con quinoa sono ideali da servire come piatto unico in una calda giornata estiva. Sono ottimi serviti tiepidi o a temperatura ambiente.
Ricette di dolci a base di frutta
Ananas, kiwi e lamponi
Ananas, kiwi e lamponi è un salutare e coloratissimo dessert dalla presentazione molto originale. Assaggiate l'ananas: se è dolce non c'è bisogno di zucchera...
Ricette di dolci a base di frutta
Fichi caramellati
Ottimi per accompagnare un gelato di crema e anche dei formaggi stagionati. Ideali per questa ricetta sono i fichi dottati che al loro interno non hanno svil...
Ricette di gelati, granite, sorbetti, semifreddi
Gelo di caffè
Versate in una casseruola il caffè, la maizena, il cacao, l'acqua e amalgamate il tutto con lo zucchero e la buccia di limone. Fate cuocere a fuoco dolce e, ...
Ricette di gelati, granite, sorbetti, semifreddi
Granita di anguria
Quando fa caldo, non c'è niente di più rinfrescante di una granita di anguria.
Ricette di dolci a base di frutta
Macedonia estiva
A base di frutti per lo più tropicali, ricchi di sali minerali e vitamine, è ideale per le prime giornate di caldo. La frutta scelta è già ricca di zucchero ...
Ricette di dolci a base di frutta
Mango alla griglia con croccante di cocco
Vi consiglio di usare i mangos filippini perché sono i più adatti per questo tipo di uso. Inoltre sono squisiti!