Il Blog di Mangiare Bene

I segreti di Marina

Mani inodori

21.06.2017

Per eliminare dalle mani l' odore spiacevole di aglio, di cipolla e di pesce, se non bastasse lavarle con acqua e sapone, strof...

I segreti di Marina

Macchie: un aiuto per gli sbrodoloni

21.06.2017

In linea di massima dovete trattare ogni macchia prima di lavare il capo, in quanto il lavaggio e l' acqua calda possono fissar...

I segreti di Marina

Lisca: slamata

21.06.2017

Se per disgrazia, una piccola lisca di pesce vi rimane conficcata in gola, provate a fare subito dei gargarismi con l'aceto. La...

I segreti di Marina

Legumi: come cuocerli bene

21.06.2017

Tutti i legumi, sia che vengano usati freschi che secchi, richiedono due soli metodi di cotura: la lessatura oppure la stufatur...

I segreti di Marina

Latte bollito

21.06.2017

Dedicato a tutti quelli che, come me, non arrivano in tempo a togliere dal fuoco il pentolino col latte in ebollizione. Nadi mi...

I segreti di Marina

Latte & co. congelato

21.06.2017

Molti di voi non sanno che qualsiasi tipo di latte può essere congelato compreso quello materno e quello vegetale: basta che si...

I segreti di Marina

Hamburger cotto a puntino

21.06.2017

Per cuocere bene l'interno di un hamburger, con un dito fate un buco al suo centro senza che il dito però fuoriesca dall'altra ...

I segreti di Marina

Granita: il segreto per la sua buona riuscita

21.06.2017

Quante volte vi siete ritrovati a mangiare una granita troppo ghiacciata e senza sapore? Ciò dipende soprattutto dal fatto che,...

I segreti di Marina

Ghiaccio: un modo semplice per estrarlo dalle vaschette

21.06.2017

Non trovate anche voi complicato estrarre i cubetti da ghiaccio dalle vaschette? Quello che mi dà più fastidio e che nel farlo,...

I segreti di Marina

Gelati, Granite e sorbetti: raffreddarli velocemente

21.06.2017

Per raffreddare più velocemente i vostri gelati, granite e sorbetti, infilateci un cucchiaio di metallo mentre il composto sta ...

I segreti di Marina

Vino avanzato?

21.06.2017

Spesso e volentieri dopo una festa rimane sempre un po' di vino nelle bottiglie. Sia che sia rosso, bianco o rosé non buttatelo...

I segreti di Marina

Sostituzioni in cucina

21.06.2017

Vi manca un ingrediente per la vostra ricetta ? Ecco una semplice guida per una sostituzione last minute! Burro,100 g• • 100 g ...

I segreti di Marina

Il soffritto

21.06.2017

Il soffritto è una preparazione molto usata in cucina per insaporire piatti di carne, di pesce e di verdure. Dato che la sua pr...

I segreti di Marina

Funghi

21.06.2017

Come raccoglierli La mia raccomandazione preliminare è di non fidarvi ciecamente delle vostre capacità di riconoscimento dei fu...

I segreti di Marina

Frutti di bosco

21.06.2017

Ecco un metodo veloce per lavare senza ammaccare i frutti di bosco, specialmente per quanto riguarda i lamponi. Immergete i fru...

I segreti di Marina

Fritti impeccabili

21.06.2017

Tanti consigli utili per ottenere fritti sempre croccanti e dorati, senza errori. Troverete indicati diversi metodi di cottura,...

I segreti di Marina

Formiche: i migliori rimedi naturali per tenere lontane le formiche dalla nostra cucina

21.06.2017

Non vi è mai capitato di entrare in cucina, soprattutto d’estate, e trovarla invasa dalle formiche? Dato che sono degli insetti...

I segreti di Marina

Fiori edibili

21.06.2017

Sta facendo sempre più nuovi proseliti l' uso dei fiori in cucina. Non solo per abbellire il centro tavola ma per arricchire co...

I segreti di Marina

Farfalline

21.06.2017

Nei mesi di Aprile e Maggio capita spesso che, aprendo gli armadietti della cucina, troviamo delle farfalline che svolazzano tu...