Il Blog di Mangiare Bene

I segreti di Marina

Pesce fresco

26.09.2018

Quante volte vi siete domandati se il pesce che state per comprare è fresco oppure no? Se non siete sicuri di saper riconoscere...

Eventi Golosi

Salone del Gusto e Terra Madre

24.09.2018

Si è appena concluso a Torino, con una grande affluenza di pubblico, il Salone del Gusto giunto alla sua dodicesima edizione. N...

Eventi Golosi

IDENTITA’ GOLOSE MILANO Hub Internazionale della Gastronomia.

19.09.2018

Affollata conferenza stampa per la presentazione di Identità Milano il primo Hub Internazionale della Gastronomia ideato da Cla...

Eventi Golosi

La sagra nazionale del Gorgonzola

18.09.2018

Grande festa a Gorgonzola, la cittadina medioevale alle porte di Milano, per festeggiare la Sagra Nazionale del Gorgonzola, giu...

Eventi Golosi

Oktoberfest: i piatti tipici

16.09.2018

Dal 20 Settembre al 5 Ottobre a Monaco Di Baviera si svolge l' Oktoberfest, la famosa festa della birra giunta alla 190ma edizi...

Eventi Golosi

Un tocco di Provenza

14.09.2018

I sapori intensi ed i profumi inebrianti della Provenza con protagonisti i vini biologici e vegani Costadoro La cantina Costado...

Magazine

I 10 migliori cibi antistress

06.09.2018

Ci sono periodi dell' anno in cui ci sentiamo particolarmente stressati. Le cause sia fisiche che patologiche sono le più varia...

Magazine

Vacanze anche in cucina 2026

31.07.2018

Le top dodici ricette dell’ estate 2026: fresche e gustose. QUI una vastissima scelta di ricette per un agosto goloso QUI le to...

Magazine

Divagazioni sulla Pizza

21.06.2017

Uffa, che pizza! E' l'espressione spesso usata per esprimere un senso di noia soprattutto quando si assiste ad uno spettacolo p...

I segreti di Marina

Zenzero

21.06.2017

La cucina etnica sta prendendo sempre più piede in Italia e alcuni ingredienti "esotici" iniziano ad affiancarsi a quelli nostr...

I segreti di Marina

Zanzare

21.06.2017

Il clima umido e il caldo sono fattori ideali per la proliferazione delle zanzare. Non tutti sanno però che le loro larve si sv...

I segreti di Marina

Vongole: sabbia addio

21.06.2017

Non c'è nulla di più buono di un bel piatto di vongole. Ma spesso e volentieri, anche se mi sembra di averle spurgate bene, rim...

I segreti di Marina

Insalate afflosciate, mai più!

21.06.2017

Non c'è cosa più brutta di servire una insalata con le foglie mezze afflosciate. In linea generale l' insalata va riposta nel f...

I segreti di Marina

Vaniglia

21.06.2017

La vaniglia è il frutto di una pianta messicana della famiglia delle orchidee. E' venduta in "stecche" (baccelli) ed è usata pe...

I segreti di Marina

Uova di cioccolato

21.06.2017

La Pasqua è appena finita e ci ritroviamo in casa con tanti avanzi di cioccolato. Per evitare indigestioni varie, è meglio cons...

I segreti di Marina

Torte afflosciate

21.06.2017

Molti di voi mi scrivono chiedendo per quale motivo le torte, tolte dal forno ben gonfie, dopo un attimo si afflosciano sopratt...

I segreti di Marina

Topinambur:

21.06.2017

Le nostre campagne durante l'autunno sono rallegrate da dei bei fiori gialli che crescono spontaneamente un po' dovunque. Soni ...

I segreti di Marina

Tartufi

21.06.2017

I tartufi sono dei funghi ipogei (si trovano solo sottoterra) che non sono coltivabili in quanto vivono in simbiosi con le radi...

I segreti di Marina

Surgelati e blackout

21.06.2017

Per essere certi che, durante una vostra lunga assenza, non si sia verificato un blackout che potrebbe aver danneggiato i vostr...