Ricette facili

Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Salviata

La salviata è un dolce tradizionale del nord della Corsica, dalla caratteristica forma di una S, che viene preparato in occasione della festa di Ognissanti. ...

Ricette sandwich e panini

Sandwich al burro di arachidi e banana

Spalmate sulle fette di pane il burro di arachidi ed il miele. Farcitelo poi con la banana a rondelle e...buon appetito!

Ricette pesce di mare

Sarago all' aceto di Cannonau

Pulire il sarago, infarinarlo, farlo rosolare da ambo i lati e spruzzarlo con il vino bianco facendolo evaporare. Quindi aggiungere il fumetto e lasciare cuo...

Ricette pesce di mare

Sarde alla Stefano

Aprite le sarde e spinatele. Prendete una pirofila, ungetela con un po' di olio ed adagiatevi 6 sarde con la pelle rivolta verso il fondo della pirofila. Spo...

Ricette pesce di mare

Sardine arrostite

Preparare la marinata: mettere in una ciotola l'olio extra vergine d'oliva, l'aceto, abbondante origano, sale e pepe. Battere con una forchetta per emulsiona...

Ricette di contorni cotti

Sauté di lenticchie e zucchine

Il sauté di lenticchie e zucchine è un delizioso e saporito contorno vegetariano adatto ai celiaci.

Ricette di contorni cotti

Scacchiata di peperoni

La scacchiata è un contorno tipico pugliese a base di peperoni e cipolle. Gustata sia fredda che calda è un contorno ideale per piatti di carne o di pesce. O...

Ricette carne bovina

Scaloppine agli asparagi

Dopo averle ben pulite, lessate le punte degli asparagi per pochi minuti. Quando sono bene al dente scolatele, fatele sgocciolare su di uno strofinaccio perf...

Ricette carne bovina

Scaloppine all' arancia

Infarinate le fettine di vitello e fatele dorare a fuoco vivo in una padella con l' olio. Versate il succo e le fette di arancia, salate, pepate e, a fuoco b...

Ricette carne bovina

Scaloppine al limone

Le scaloppine al limone sono una ricetta facile, gustosa e salutare. Potete sostituire la carne di vitello con quella di pollo o di tacchino.

Ricette carne bovina

Scaloppine al Marsala

Tagliate il vitello a fette sottili di circa 2 cm. e spianatele con l’aiuto del batticarne. Per facilitare questa operazione vi consiglio di avere vicino una...

Ricette carne bovina

Scaloppine al vino bianco

Le scaloppine al vino bianco sono un secondo piatto di carne molto apprezzato per il suo gustoso sapore. Sono ideali per finire del vino avanzato.

Ricette carne bovina

Scaloppine di vitello con panna e pistacchi

Le scaloppine di vitello con panna e pistacchi sono un secondo piatto di carne raffinato e dal sapore delicato: ideale da servire in una cena elegante.

Antipasti a base di pesce

Scampi marinati agli agrumi

Disponete su di un piatto gli scampi, marinateli con la vinaigrette al limone e lo scalogno tritato. Dopo mezzora scolateli dalla marinatura e serviteli con ...

Ricette crostacei, molluschi

Scamponi "Terra mare"

Accendete il forno a 180 gradi. Avvolgete ogni scampone in una fetta di lardo e deponetelo su una pirofila leggermente unta di olio e cospargete sopra il tim...

Ricette di dolci a base di frutta

Sciroppo di arance e mandarini

Spremete le arance e i mandarini e filtratene il succo. Trasferitelo in un pentolino antiaderente, aggiungete lo zucchero, la bacca di anice stellato e ponet...

Ricette di liquori, sciroppi

Sciroppo di menta

Facile da fare, lo sciroppo di menta aggiunge una nota di freschezza a tè freddi, limonate, cocktail vari o semplicemente a un bicchiere d' acqua. Per farlo ...

Ricette spuntini vari

Scopette della streghe

Trasformate una semplice sottiletta di formaggio in una vera magia con le “Scopette delle Streghe”! Anche i più piccolini possono farle con la supervisione d...

Ricette di dolci di cioccolato

Scorzette d'arancia, cioccolato e zenzero

Ricette carne ovina

Scottadito di agnello al limone

Ricoprite le costine con una marinata ottenuta mescolando 6 cucchiai di olio con 4 di succo di limone, un pizzico abbondante di sale, qualche foglia di allor...