Ricette per la classica cena in piedi
Per la classica cena in piedi, vi propongo delle ricette che potete preparare il giorno prima in modo che possiate poi accudire i vostri ospiti in modo del tutto rilassato. Il menu studiato è per 12 persone. Potete anche scegliere solo alcune ricette fra quelle proposte: in questo caso raddoppiate il quantitativo dei piatti prescelti. Sono comprese ricette vegetariane. In caso di amici celiaci potete aggiungere qualche piatto presente nella sezione gluten free.
Tutte le ricette
12 risultati
Antipasti a base di carne
Crostini toscani
Fate appassire il battuto di carota, cipolla e sedano in 4 cucchiai di olio extravergine di oliva e quando è diventato trasparente, aggiungete la carne e fat...
Antipasti a base di verdure e vari
Insalata di ceci, carote, melograno e caprino
L'insalata di ceci, carote, melograno e caprino è un gustoso e salutare antipasto vegetariano. Facile da preparare, può essere considerato un piatto unico id...
Ricette di insalate di pasta
Insalata di farfalle, piselli e nocciole
L' insalata di farfalle, piselli e nocciole, gustosa e freschissima: un ottimo piatto unico.
Ricette insalate di riso
Insalata di Riso Venere con avocado e mais
L'insalata di riso Venere con avocado e mais è un gustoso piatto estivo. Se vi piace, potete rifinirlo con del formaggio caprino sbriciolato.
Ricette di primi piatti vari
Parmigiana di melanzane "verace"
Un grazie al compianto Franco Santasilia, grande cultore della cucina napoletana per aver condiviso foto e ricetta della parmigiana di melanzane "verace" che...
Ricette di coniglio
Terrina di coniglio in gelatina
La terrina di coniglio in gelatina è un piatto saporito ideale da servire in un pranzo tra amici.
Ricette carne bovina
Vitello tonnato, ricetta piemontese
Il segreto per la buona ricetta del vitello tonnato, ricetta piemontese è che la carne risulti molto tenera in modo che non ci sia bisogno di tagliarla col c...
Ricette di contorni cotti
Fagiolini in insalata
I fagiolini in insalata sono un gustoso contorno. Se vi piacciono, potete arricchire il condimento con un cucchiaino di senape. QUI: il segreto per ottenere ...
Ricette di contorni cotti
Ratatouille
Questo piatto della cucina francese ha dato nome al film animato "Ratatouille" ( premio Oscar 2008 per miglior filmd' animazione) che racconta le avventure d...
Ricette di gelati, granite, sorbetti, semifreddi
Gelato di yoghurt e amarene sciroppate
Se non avete voglia di fare il gelato in casa, compratelo da un buon gelataio: sarà comunque un ottimo gelato di yoghurt e amarene sciroppate.
Ricette di dolci a base di frutta
Macedonia di frutta mista e more
La macedonia ai frutta mista e more è un coloratissimo e super vitaminico dessert. Chi è diabetico, può sostituire lo zucchero con la Stevia, un dolcificante...
Ricette di dolci a base di frutta
Pesche ripiene di amaretti
Le pesche ripiene di amaretti sono un tipico dessert estivo della cucina piemontese. Di questa ricetta esistono diverse varianti e questa è quella di casa mi...