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Finocchi alla valdostana

Ricetta

Finocchi alla valdostana

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Pulite i finocchi, divideteli in quattro e fateli cuocere in acqua bollente salata per 10 minuti circa. Dopo averli scolati, adagiateli in una pirofila imburrata. Copriteli con la fontina tagliata a lamelle sottili, dei fiocchetti di burro quà e là, del sale e della noce moscata.

Fate dorare in forno a 180 gradi per circa 15 minuti fino a quando si sarà formata una bella crosticina dorata.

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