Primi piatti a base di mozzarella

Ricette di pani, pizze, focacce

Pizza rustica

E' a base di pasta frolla e non, come suggerisce il nome, di pasta lievitata salata.Per la versione vegetariana omettere il salame.

vegetariana

Ricette di pani, pizze, focacce

Pizza vegetariana

La pasta della pizza Mescolate la farina con l'acqua e lavoratela con le mani in modo da ottenere un impasto morbidissimo. Aggiungete il lievito e continuate...

impasto lievitato vegetariana

Ricette di pani, pizze, focacce

Pizzelle fritte di Gino Sorbillo

Passo per passo Gino Sorbillo vi insegna come preparare queste gustosissime pizzelle.

fritto lievitato salato vegetariana

Ricette di pani, pizze, focacce

Pizzelle fritte - Pezzelle fritte

Se non avete tempo per preparare l'impasto delle pizzelle, comprate la pasta di pane già pronta dal vostro panettiere.

campania doppia lievitazione fritto impasto lievitato

Ricette di pani, pizze, focacce

Pizzette con cime di rapa e mozzarella di bufala

A Napoli usano i friarielli abbinati a volte con la salsiccia. Questa versione è più leggera.

fritto impasto lievitato vegetariana

Ricette di pani, pizze, focacce

Pizzette di carnevale

La pasta della pizza Mescolate la farina con l'acqua e lavoratela con le mani in modo da ottenere un impasto morbidissimo. Aggiungete il lievito e continuate...

fritto impasto lievitato vegetariana

Ricette di polenta

Polenta con mozzarella e pomodorini

Se usate la polenta a cottura rapida, seguite le istruzioni perla cottura riportate sulla confezione.Se usate la polenta a cottura rapida, seguite le istruzi...

senza glutine vegetariana

Ricette di primi piatti vari

Sformatino di zucchina al pomodoro e basilico

Lo sformatino di zucchina al pomodoro e basilico è un primo piatto vegetariano che racchiude in sé tutti i profumi di primavera.

primaverile vegetariana

Ricette di pani, pizze, focacce

Tarallo di pizza, friarielli, salsiccia e mozzarella di bufala campana dop

Per la pasta della pizza Sciogliete il lievito in poca acqua tiepida e aggiungetevi un pizzico di sale e l’olio. Versate il tutto nella farina disposta a fon...

elaborata impasto lievitato primaverile

Ricette di torte salate

Torta di verdure, prosciutto e mozzarella

La torta di verdure, prosciutto e mozzarella è un gustoso primo piatto primaverile. Affinché durante la cottura il fondo della torta rimanga bello croccante,...

pasta sfoglia primaverile

Ricette di primi piatti vari

Tortiera di carciofi

Pulire i carciofi, lasciandoli interi, e metterli in acqua acidulata con limone. Lessare i carciofi, scolarli quando sono ancora “al dente”. Raffreddarli ed ...

calabria primaverile

Ricette di primi piatti vari

Tortino di melanzane

Il tortino di melanzane è un primo piatto, facile da fare, e che può diventare un gustoso piatto unico.

diabete estiva piatto unico senza glutine

Ricette di torte salate

Tortino salato Martha

Fate soffriggere nell'olio d'oliva il battuto di sedano carote e cipolla. Lessate a parte in poca acqua i cavolini di Bruxelles ed aggiungeteli schiacciati a...

invernale pasta sfoglia