Dessert a base di arance e agrumi

Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Delizia di limone di Sorrento

Con le fruste lavorate le uova intere, lo zucchero e il burro. Iniziate ad una velocità più bassa fino a che il burro non si sia amalgamato, poi aumentare la...

campania morbida

Ricette di biscotti e dolcetti vari

Frollini all' arancia glassati

E affinché i biscotti natalizi al miele non perdano la loro croccantezza, conservateli in una scatola di latta aggiungendo qualche zolletta di zucchero: è un...

biscotto lievitato

Ricette di dolci a base di frutta

Gelatina di arance, cannella ed essenza di gelsomino

E' una ricetta dello chefFilippo La Mantia.

senza glutine senza lattosio senza uova

Ricette di dolci a base di frutta

Gelatina di arance con canditi di limone

Tagliare le bucce dei limoni a spirale, la più lunga possibile. Metterle in una casseruola con mezzo litro di acqua fredda, portare a ebollizione, buttare vi...

senza glutine senza lattosio senza uova

Ricette di gelati, granite, sorbetti, semifreddi

Gelato al cardamomo e arancia

Pestate i baccelli di cardamomo in un mortaio per aprirli. Pestare poi leggermente anche i grani. In una pentola versate il succo e la buccia di arancia e fa...

natalizia senza glutine

Ricette di gelati, granite, sorbetti, semifreddi

Gelato al limone

La panna deve essere freschissima altrimenti il succo di limone potrebbe cagliarla.

senza glutine senza uova

Ricette di gelati, granite, sorbetti, semifreddi

Gelato al limone, panna e croccante di mandorle, senza gelatiera

Un gelato cremoso e piacevolmente asprigno allo stesso tempo, falsamente leggero, di origine inglese.

senza glutine

Ricette di gelati, granite, sorbetti, semifreddi

Gelato di arancio con composta di frutti di bosco

Montate bene i tuorli con lo zucchero in modo da ottenere una crema liscia e omogenea. Aggiungete il succo delle arance e la loro buccia grattugiata e mescol...

natalizia senza glutine

Ricette di gelati, granite, sorbetti, semifreddi

Gelato di limone

Sciogliete lo zucchero nel latte (a temperatura ambiente o appena tiepido), aggiungete la scorza del limone, il succo dei tre limoni e mescolate bene. Versat...

senza glutine senza uova

Ricette di gelati, granite, sorbetti, semifreddi

Granita al pompelmo rosa

Sbucciate il pompelmo togliendo bene tutta la parte bianca, quindi con un coltellino dalla punta ben acuminata incidete la pellicola di ogni spicchio in modo...

senza glutine senza lattosio senza uova vegana

Ricette di gelati, granite, sorbetti, semifreddi

Granita di limone

La granita al limone è uno dei simboli dell’estate: fresca, dissetante e dal gusto intenso di agrumi, è perfetta per combattere il caldo con leggerezza.

salutare senza glutine senza lattosio senza uova

Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Key Lime pie

Questa squisita pie (si pronuncia pai) è uno dei dolci preferiti del presidente Obama. I cuochi della Casa Bianca l'hanno resa più salutare sostituendo la pa...

nord america stati uniti tradizionale

Ricette di dolci al cucchiaio, budini, mousse, soufflè, spume

Limone e scarola

La frolla Montare lo zucchero con il burro morbido, aggiungere i tuorli la farina e la fecola, impastare, prendere gli stampini da tartellette spennellarli c...

alta pasticceria contemporanea elaborata

Ricette di dolci a base di frutta

Macedonia di agrumi

Preparate spesso questa macedonia di agrumi: è un vero toccasana per prevenire le malattie da reffreddamento.

facile senza cottura senza glutine senza lattosio

Ricette di dolci a base di frutta

Macedonia di melone, arancia e menta

Tagliate a metà i meloni, privateli dei loro semi, e con l'aiuto di uno scavino tondo formate tante palline che metterete in una ciotola bagnandole con il su...

facile senza cottura senza glutine senza lattosio

Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Millefoglie alla crema di limone

Potete anche fare dei mini tortini di pasta sfoglia. In questo caso, da ogni rotolo di pasta sfoglia ritagliate con l'apposta formina 6 dischi e poi procedet...

crema pasticcera pasta sfoglia

Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Mini Babà al rhum con arance

Per ottenere ottimi risultati e stancarvi di meno, vi consiglio di usare l'impastatrice. Potete prepararli con due/tre giorni di anticipo e conservarli in fr...

dolci con olio di oliva impasto lievitato natalizia

Ricette di dolci al cucchiaio, budini, mousse, soufflè, spume

Mousse di arancia

In una ciotola sbattete i tuorli, lo zucchero e la scorza dell'arancia fino a quando diventano densi, spumosi e quasi bianchi. In una pentolina versate il su...

morbida tradizionale

Ricette di dolci al cucchiaio, budini, mousse, soufflè, spume

Mousse di limone

In una ciotola sbattete i tuorli, lo zucchero e la scorza del limone fino a quando diventano densi, spumosi e quasi bianchi. In una pentolina versate il succ...

morbida senza glutine

Ricette di dolci al cucchiaio, budini, mousse, soufflè, spume

Mousse di limone "Dukan"

Questa ricetta è tratta dal libro La pasticceria Dukan di Pierre Dukan edito da Sperling & Kupfer. L'aspartame si trova in farmacia e nei supermercati be...

facile leggera morbida