Fonduta Bohème

Dopo averle ben lavate, tagliate le verdure a piccoli tocchetti e portatele a tavola dentro una ciotola capiente.

Riempite a metà con il brodo il pentolino da fonduta e fatelo scaldare sul fuoco della vostra cucina. Quando il brodo è abbastanza caldo, portate il pentolino a tavola apoggiandolo sul suo fornelletto che avrete messo al centro del tavolo.

Servitevi sul piatto i vari pezzetti di verdura e, dopo averli infilzati nella apposita forchetta a due punte, fateli cuocere per qualche minuto nel brodo bollente. Il tempo varierà a seconda del tipo di verdura prescelto e dallo spessore del taglio.

Quando risulteranno teneri, sfilateli dalla forchetta stando attenti a non ustionarvi e mangiateli intinti nella salsa che preferite. Ripetete l'operazione fino a quando sarete ben sazi.