Ricetta
Muffin di mirtilli "Dukan"
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I muffin di mirtilli "Dukan" è una ricetta dietica tratta dal libro La pasticceria Dukan di Pierre Dukan edito da Sperling & Kupfer.
Preriscaldate il forno a 180°.
In una ciotola mescolate con cura lo yogurt, le uova e il sucralosio. Aggiungete le due crusche e il lievito, continuate a mescolare. Unite i mirtilli mescolando ancora delicatamente.
Versate questo preparato in stampini in silicone per muffin.
Infornate per 30 minuti il tempo necessario a che risultino ben dorati.
