Ricetta
Calamaretti a spillo fritti
0/5
Grazie per il tuo voto!
La frittura è il modo migliore per gustare i calamaretti a spillo. Per renderli ancora più croccanti vi consiglio di usare la farina di riso. Va comunque bene la farina normale.
Sciacquate i calamaretti e asciugateli accuratamente tamponandoli con della carta assorbente. Infarinateli e scuoteteli in un setaccio per eliminare la farina in eccesso. Friggeteli in abbondante olio caldo e quando risultano dorati e cotti uniformemente scolateli con una schiumarola su della carta assorbente. Salateli e servite subito.
