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Tartare di palamita arance e melone

Ricetta

Tartare di palamita arance e melone

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  1. Pulire e tritare la palamita

  2. Mondare gli agrumi

  3. Tritare l'erba cipollina

  4. Salare e pepare

  5. Aggiungere il melone, l'erba cipollina, basilico e peperoncino

  6. Rettificare il gusto

  7. Con l'aiuto di un coppa pasta comporre un tortino

  8. Guarnire con delle fette a vivo di arance

  9. Aggiungere il succo degli agrumi e melone

10)Finire con un goccio di And'olio

11)Servire

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