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Mangiare Bene
Carpaccio di pesce serra

Ricetta

Carpaccio di pesce serra

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Carpaccio Ricette di stagioneCarpaccio

Pote sostituire il pesce serra con dell' altro pesce tipo spigola, pesce spada o ricciola.

Tagliate il pesce serra in fette molto sottili, tipo carpaccio, e deponetele sul piatto di portata.

Condite con una salsina ottenuta mescolando 1/2 cucchiaio di succo di limone con 2 di olio, salate e pepate a vostro piacimento, aggiungete la cipolla tagliata ad anelli sottili, il finochietto selvatico e servite subito.

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