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Insalata di aragosta

Ricetta

Insalata di aragosta

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Cuocete l'aragosta, sgusciatela e tagliatela a fettine.

Disponete sul piatto di portata le foglie della lattuga lavate e asciugate, sopra l'aragosta che condirete con la vinaigrette al limone e cospargerete con un po' di zenzero grattugiato e, se vi piacciono, dei ravanelli tagliati a fettine sottili.

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