Ricetta
Ceviche di gamberi Sinaloa
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Ceviche di gamberi di Sinaloa prende il nome dall' omonimo stato Messicano affacciato sull' Oceano Pacifico famoso per la sua cucina marinara soprattutto a base di crostacei.
Pulite le code dei gamberi e aprirtele a farfalla. Fatele marinare nel piatto per 10 minuti nel succo di lime, olio, sale e peperoncino secco. Aggiungete il cetriolo tagliato a quadratini e la cipolla rossa tagliata a fette. Finite il piatto con coriandolo fresco. Servite subito
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