Ricetta
Insalatona Ceylonese
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Porta ad ebollizione 1 litro di acqua con il dado ed un cuccchiaio di curry.
Tuffateci il pollo tagliato a filetti che farete cuocere per circa 5 minuti. Sgocciolateli bene su della carta assorbente da cucina e tenete da parte.
Grattugiate le zucchine con la loro pelle in una insalatiera, aggiungete il sedano a tocchetti, l'uvetta e condite con 2 cucchiai di vinaigrette all'aceto, mescolata con la panna, 1 cucchiaio di polvere di curry ed il cumino.
