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Straccetti di pollo al cognac

Ricetta

Straccetti di pollo al cognac

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Tagliate i petti di pollo in modo da ottenere dei sottili filetti e fateli saltare in una padella dove il burro sta sfrigolando per un paio di minuti senza mai smettere di mescolare.

Quando la carne è quasi cotta, versatevi 2 cucchiai di senape, mescolate bene e per ultimo aggiungete il Cognac, il sale ed il pepe. Fate flambare, scuotete bene la padella e servite subito.

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