Ricetta
Pennette ai quattro formaggi
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Le pennette ai quattro formaggi sono una ricetta ideale per usare i formaggi avanzati. Ovviamente potete sostituire quelli indicati nella ricetta con altri che avete in casa.
Scolate le pennette, bene al dente, nella padella dove avrete fatto fondere a fuoco basso i formaggi nella panna.
Fate bene amalgamare il tutto, aggiustate il sale, aggiungete il pepe e se necessario, un po' di latte in modo da ottenere una bella salsa cremosa ma fluida.
