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Pasta con la zucca

Ricetta

Pasta con la zucca

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Fate bollire l'acqua, salatela e buttate contemporaneamente la zucca e la pasta.

Due minuti prima di scolarla, in una capiente padella, dorate l'aglio nel burro e nell'olio aggiungendo poi la pasta al dente con la zucca.

Fate saltare il tutto a fuoco vivace per qualche minuto, aggiungete la ricotta secca, amalgamate bene e servite subito.

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