Ricetta
Tagliatelle ai funghi porcini
0/5
Grazie per il tuo voto!
Scopri di più
Le tagliatelle ai funghi porcini sono un classico primo piatto della cucina autunnale. E' un piatto semplice, veloce e molto gustoso ideale per una cena con gli amici.
Pulite i funghi con un panno e tagliateli a lamine di 3 millimetri. In un padella imbiondite l'aglio nell'olio, unite poi i funghi, aumentate la fiamma e mescolando di tanto in tanto, fateli cuocere per 15 minuti. Salate e pepate.
In abbondante acqua salata cuocete le tagliatelle che, una volta scolate, farete saltare in padella coi funghi per un minuto spolverizzandole col prezzemolo tritato.
Portate subito a tavola questa squisitezza che vi consiglio di servire con poco parmigiano grattugiato.
