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Spaghetti di Farro con gamberoni di Ponza e basilico

Ricetta

Spaghetti di Farro con gamberoni di Ponza e basilico

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In una padella larga mettere l’'olio, l’'aglio ed i gamberoni sgusciati lasciandogli soltanto la testa.

Sfiammare con ½ bicchiere di vino ed aggiungere parte del basilico pulito e tagliato.

Bollire gli spaghetti, scolarli e saltarli in padella con il parmigiano.

Servire in un piatto piano guarnendo con il basilico rimasto.

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