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Mangiare Bene
Vellutata fredda di melone e menta

Ricetta

Vellutata fredda di melone e menta

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Primi e secondi piatti a base di melone Ricette di stagionePrimi e secondi piatti a base di melone

E' una ricetta di Josine, una amica francese bravissima cuoca.

Mettete a bollire il brodo con zucchero e limone.

Legate con i tuorli e la panna; unite ora la polpa di melone frullata e riponete in frigorifero.

Servite la minestra fredda decorando con foglioline di menta.

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