Ricette di frutta sciroppata

Ricette di frutta sciroppata

Castagne sciroppate

Le castagne sciroppate sono ideali per guarnire soprattutto dessert ma anche qualche piatto salato. Si conservano per parecchio tempo, non oltre 6 mesi, purc...

Ricette di frutta sciroppata

Ciliegie sciroppate

Per prima cosa preparate lo sciroppo di zucchero. In una pentola mettete lo zucchero e l' acqua, portate ad ebollizione e mescolate fino a che lo zucchero no...

Ricette di frutta sciroppata

Ciliegie sotto spirito

Comprate delle ciliegie mature e perfettamente sane: lavatele, asciugatele con delicatezza e tagliate i gambi a metà. Pungetele con un ago una per una e sist...

Ricette di frutta sciroppata

Ciliegie sotto zucchero

Questo è un metodo che usava mia nonna Elena per fare le ciliegie sotto zucchero. Praticamente, le ciliegie vanno mescolate con lo zucchero e per 40 giorni v...

Ricette di frutta sciroppata

Fichi sciroppati al rhum

Con un panno pulite con delicatezza ogni fico. Preparate poi uno sciroppo con 1 litro di acqua, il succo di limone, il baccello di vaniglia e lo zucchero. Fa...

Ricette di frutta sciroppata

Kumquat al cognac

Lavate i kumquat, togliete loro il picciolo e asciugateli con la carta assorbente. Fate poi uno sciroppo sciogliendo 120 g zucchero nell'acqua e cucinate fin...

Ricette di frutta sciroppata

Mostarda di mele cotogne

Ricette di frutta sciroppata

Mostarda di mele renette

Idea regalo: coprite il coperchio con dei ritagli di stoffa o della carta crespata, nastri colorati e ovviamente l' etichetta.

Ricette di frutta sciroppata

Mostarda mantovana

Ottima per accompagnamento di carni bollite e formaggi. Potete sostituire le mele cotogne con pere o mele ma è importante che siano acerbe e dalla polpa cons...

Ricette di frutta sciroppata

Pesche sciroppate

Scegliete delle belle pesche grandi e tuffatele nell'acqua bollente per circa un minuto, il tempo necessario per sbucciarle facilmente. Una volta pelate, tag...