Ricetta
Budino di tapioca - Tapioca pudding
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Il tapioca pudding è un dessert dolce e cremoso a base di perle di tapioca e frutta. La presentazione raffinata crea un dessert esteticamente accattivante e delizioso.
Mettete a bagno la tapioca in acqua tiepida per circa un ora e scolatela.
Portate ad ebollizione mezzo litro di acqua, versate la tapioca, aggiungete lo zucchero, il sale, il latte di cocco e fate cuocere fino a quando la tapioca diventa trasparente.
Versatela appena tiepida in singole coppette sormontandola con la frutta tagliata a pezzetti e il sesamo.
