Ricetta
Pesche ripiene
0/5
Grazie per il tuo voto!
Scopri di più
Le pesche ripiene di amaretti sono un tipic dessert estivo della cucina piemontese.
Spaccare le pesche a metà e con uno scavino togliere il 50% della polpa.
Frullare gli ingredienti sopraindicati (escluso lo zucchero a velo), quindi aggiungere il bianco d'uovo montato rimestando delicatamente.
Con una tasca da pasticciere riempire le pesche scavate con l'impasto, spolverarle con lo zucchero a velo e porle in forno su una teglia per 20 minuti a circa 160 gradi.
Servire tiepide.
