Ricetta
Coniglietto pasquale in pasta di zucchero
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Un grazie alla cake designer Giada Farina per avere spiegato passo per passo l'esecuzione di questo delizioso coniglietto. Come vedete, è molto facile da eseguire e anche i bambini possono farlo con un ottimo risultato finale. Tutto l'occorrente lo trovate nei supermercati.
Passaggio 1
Il corpo
Staccate un pezzo di pasta da zucchero e sul piano di lavoro spolverato con dello zucchero a velo, formate una sfera di 3 cm. di diametro. Schiacciate poi uno dei poli in modo da ottenere un cono che diventerà il corpo del coniglietto.
Passaggio 2
Le zampette posteriori
Come avete fatto per la testa, staccate due pezzi di pasta da zucchero, ricavate 2 sfere di 1 cm di diametro e poi schiacciateli con un dito in modo da ottenere le due zampette.
Intingete il pennello nella gelatina, e passatela sia sul corpo che sulle zampette che attaccherete alla base del cono/corpo tenendole premute per qualche istante.
Passaggio 3
Le zampette anteriori
Procedete come per le zampette posteriori solo che le sfere saranno circa di 1/2 cm di diametro e vanno attaccate sulla parte superiore del corpo.
Se le mani risultano appiccicose, passatele nello zucchero a velo.
Passaggio 4
La testa e le guance
Formate una sfera di 2 cm di diametro, fatela asciugare per qualche minuto, poi infilatela in uno spaghetto.
Schiacciate leggermente la punta del corpo in modo da formare un incavo, spennellateci un po' di gelatina e infilateci con delicatezza la testa.
Preparate ora le guancette ottenute con 2 piccolissime sferette di pasta di zucchero che, dopo averle leggermente schiacciate, incollerete sul viso.
Passaggio 5
Gli occhi
Aiutandovi con uno spaghetto formate l'incavo degli occhi.
Passaggio 6
La pianta delle zampette
Ovviamente sono rosa e si ottengono due piccole sferette di pasta da zucchero rosa che schiaccerete e attaccherete con la gelatina alle zampette.
Passaggio 7
Le orecchie
Formate 2 conetti di pasta di zucchero di 1 cm, schiacciateli in modo da appiattirli leggermente.
Formate con la pasta rosa 2 sferette, arrotolatele in modo da formare dei piccoli cilindri che attaccherete alle orecchie con la gelatina lasciando intorno un bordino bianco. Schiacciate con il dito per un attimo fino a quando risultano ben saldati.
Passaggio 8
Il naso e posizionamento delle orecchie
Formate una piccola pallina rosa e incollatela in mezzo alle guance a formare il naso.
Fissate le orecchie infilzandole nello spaghetto che sporge leggermente dalla testa e con delicatezza ripiegatele un poco in avanti.
Passaggio 9
Tocco finale
Per ultimi applicate gli occhi formati da due piccole sfere di pasta di zucchero nera (vanno bene 2 grani di pepe nero o 2 chiodi di garofano) e la coda formata da una piccola sfera di pasta da zucchero bianca attaccata al corpo con la gelatina.
Non è carino il nostro coniglietto pasquale?
