Ricetta
Insalata Caprese
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L'insalata caprese è una ricetta vintage degli anni 60 tipica dell' isola di Capri. E' un piatto dall' equilibrio perfetto: fresco, salutare e facilissimo da eseguire.
Disponete la mozzarella ed il pomodoro sul piatto e all'ultimo momento bagnate con un filo d'olio e condite con del sale e del pepe macinato al momento.
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