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Mozzarella di bufala e radicchio

Ricetta

Mozzarella di bufala e radicchio

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La mozzarella di bufala e radicchio è un antipasto salutare adatto anche per i celiaci.

Dopo avere ben lavate e asciugate le foglie del radicchio, tagliatele a striscioline sottili e adagiatele sul piatto di portata.

Sormontatele con la mozzarella tagliata a tocchetti e condite con l'olio extravergine, poco sale e un bel giro di pepe bianco.

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