Ricetta
Hummus con avocado e ceci
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L'hummus di avocado e ceci è un antipasto salutare e facile da fare. La tahina o pasta di sesamo si trova in tutti i supermercati nel reparto cucina etnica.
Frullate tutti gli ingredienti in modo da ottenere una purea densa e cremosa. Assaggiate e aggiungete, se necessario, dell'altro sugo di limone o sale. Trasferite l'hummus di avocado e ceci in un contenitore di pastica con coperchio e fatelo riposare in frigorifero per un paio di ore. Servitelo accompagnato da gallette di mais o chips di verdure.
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