Ricetta
Insalatona Luna Caprese
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Lavate bene le insalate e accomodatele in una insalatiera, prima il radicchio e poi la rucola, seguite dall'avocado e dal formaggio.
Terminate con il salmone affumicato.
Conditela con questa inusuale salsa che avrete preparato mescolando bene fra di loro lo yogurt magro naturale, coi capperi tritati fini, con l'erba cipollina, col sale e col pepe.