Ricetta
Millefoglie di anguria, mozzarella, prosciutto e lattuga
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La millefoglie di anguria, mozzarella, prosciutto e lattuga è un gustoso e fresco antipasto. Va preparata al momento. Sarete voi a decidere il numero degli strati e di conseguenza il quantitativo degli ingredienti.
Tagliate le fette di anguria in modo da ottenere dei quadrati all'incirca della stessa dimensione della mozzarella.
Assemblate la millefoglie alternando strati di anguria, prosciutto, formaggio e lattuga (vedi la foto). Condite ogni strato con un filo d'olio, sale e pepe nero macinato al momento.
Servite subito.