Ricette di pizza
In questa sezione trovate tantissime ricette di pizza a partire dalle ricette di pizza classica napoletana che secondo i puristi sono solo due: la pizza marinara dove non compare la mozzarella e la pizza Margherita, conosciutissima in tutto il mondo. Non mancano ricette di tantissime altre pizze come la gustosa pizza ai 4 formaggi o la pizza capricciosa****e anche diverse ricette di pizza bianca, la versione romana della pizza.
QUI ricette di pizzette e calzoni fritti
QUI divagazioni sulla pizza
Tutte le ricette
36 risultati
Ricette di pani, pizze, focacce
Pizza con pomodori datterini rossi, gialli, fior di latte, origano, zest di limone e alici di Cetara
E' una mia interpretazione della pizza che Franco Pepe, uno dei migliori pizzaioli italiani, ha presentato a Identità on the road 2020.
Ricette di pani, pizze, focacce
Pizza degli Innamorati
Alcuni medici dell' Illinois hanno scoperto che il profumo della pizza è altamente eccitante. Per un san Valentino informale vi propongo una pizza semplice, ...
Ricette di primi piatti vari
Pizza di ceci con fiori di zucca, burrata e acciughe del Cantabrico
La pizza di ceci con fiori di zucca, burrata e acciughe del Cantabrico è una esclusiva ricetta di Claudio Sadler per la maison di Champagne Nicolas Feuillatte.
Ricette di pani, pizze, focacce
Pizza di cipolle e olive nere -Pissaladière
E' una tipica ricetta provenzale
Ricette di pani, pizze, focacce
Pizza di Mortadella
La pizza alla mortadella è un incontro di semplicità e gusto: impasto fragrante, mortadella di alta qualità e ingredienti freschi che esaltano la sua delicat...
Ricette di pani, pizze, focacce
Pizza di patate
Fate bollire 750 gr di patate tenendo presente che 250 gr vi servono per l'impasto e 500 gr per il ripieno. Preparate ora per prima cosa l'impasto mescolando...
Ricette di torte salate
Pizza di ricotta
La pasta Se avete l'impastatrice, impastate tutti gli ingredienti per fare la pasta aggiungendo poco alla volta il latte riscaldato. Dopo qualche minuto otte...
Ricette di pani, pizze, focacce
Pizza di scarola - Pizza ‘e scarola
Famosissima a Napoli, questa versione è la più povera e realizzata soprattutto nel salernitano. A Napoli è oggi più conosciuta quella che adopera la pasta br...
Ricette di pani, pizze, focacce
Pizza di scarola vegetariana
Famosissima a Napoli, questa versione è la più povera e realizzata soprattutto nel salernitano. A Napoli è oggi più conosciuta quella che adopera la pasta br...
Ricette di pani, pizze, focacce
Pizza in padellino
La pizza Impastate gli ingredienti per 10 minuti avendo cura di lasciare per ultimo il sale, quindi fate lievitare la massa ottenuta fino a quando non avrà r...
Ricette di pani, pizze, focacce
Pizza Margherita
Creata dal pizzaiolo Raffaele Esposito in onore della regina Margherita di Savoia recatasi in visita a Napoli 11 Giugno del 1889. I colori dei suoi condiment...
Ricette di pani, pizze, focacce
Pizza marinara
La pasta della pizza Mescolate la farina con l'acqua e lavoratela con le mani in modo da ottenere un impasto morbidissimo. Aggiungete il lievito e continuate...
Ricette di pani, pizze, focacce
Pizza napoletana BBQ
Sul barbecue si possono fare delle ottime pizze perfino la pizza napoletana. Basta avere un barbecue con coperchio e lo speciale piatto in pietra refrattaria...
Ricette di pani, pizze, focacce
Pizza rustica
E' a base di pasta frolla e non, come suggerisce il nome, di pasta lievitata salata.Per la versione vegetariana omettere il salame.
Ricette di pani, pizze, focacce
Pizza vegetariana
La pasta della pizza Mescolate la farina con l'acqua e lavoratela con le mani in modo da ottenere un impasto morbidissimo. Aggiungete il lievito e continuate...
Ricette di pani, pizze, focacce
Pizza Zucca e Funghi
La pasta della pizza Mescolate la farina con l'acqua e lavoratela con le mani in modo da ottenere un impasto morbidissimo. Aggiungete il lievito e continuate...