Ricetta
Mousse di formaggio al curry e mango chutney
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La mousse di formaggio al curry e mango chutney è un finger food da servire in una cena importante. Riscuote sempre un grande successo. Sarete voi, a seconda del vostro gusto, a decidere il tipo di curry da inserire. Io adopero quello di media piccantezza. Servitelo accompagnato da bollicine.
Montate con le fruste elettriche tutti gli ingredienti in modo da ottenere una soffice mousse. Trasferitela in una ciotola e conservatela nel frigorifero fino al momento dell' uso. Al momento di servirla ricopritela con il Mango Chutney. Accompagnatela da carote crude taglate a bastoncini o da chips di banana.
