Ricetta
Tramezzini al salmone affumicato
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Per le occasioni speciali, i tramezzini al salmone sono un fingerfood ideale da servire come aperitivo.
Mescolate il formaggio con l'erba cipollina tritata e spalmate con questo composto 1 fetta di pane e ricoprite con 2 fette di salmone affumicato condito con limone, sale e pepe. Chiudete il vostro tramezzino con l' altra fetta imburrata e, con un coltello affilato, tagliatelo in modo da ricavare 6 piccoli rettangoli. Procedete cosi con le altre fette di pane fino ad esaurimento degli ingredienti. Ricoprite con la pellicola trasparente e conservate in frigorifero, togliendoli mezzora prima di servirli.
