Tarte Tatin ai pomodori - Tarte Tatin aux tomates

Accendete il forno a 200° C; lavate i pomodori, tagliateli a metà e togliete i semi.

Ungete uno stampo da torta con l’'olio di oliva e disponetevi i pomodori con il lato “pelle” rivolto verso il basso. Aggiungete sale, pepe e rosmarino tritato.

Lasciate cuocere a fuoco medio per 30 minuti, quindi, aiutandovi con un cucchiaio, togliete il sugo per non avere una preparazione troppa liquida. Spolverateli con la semola.

Distendete la pasta sui pomodori e fate dei buchi sulla pasta con una forchetta. Mettete in forno per 30 minuti e lasciate intiepidire 5 minuti. Rovesciate la torta su un piatto da portata e servite subito.