Ricetta
French Toast di Colomba pasquale
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Per una prima colazione da re il French toast alla colomba è quel checi vuole! Se vi è avanzata della Colomba al cioccolato o farcita con crema, diventa ancora più goloso! Come topping potete accompagnarla con frutta fresca, miele, sciroppo d’acero, zucchero a velo o una pallina di gelato alla crema.
In una ciotola capiente sbattete le uova con il latte, lo zucchero, la cannella e passateci le fette di Colomba, una per volta, in modo che si impregnino bene senza però farle diventare mollicce. Scaldate una noce di burro in una padella antiaderente e fateci cuocete le fette 2-3 minuti per lato, finché non risulltano ben dorate. Servitele ben calde con il topping prescelto: per esempio zucchero a velo e mirtilli.
