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Spaghettini con caprino, erba cipollina e peperoncino

Ricetta

Spaghettini con caprino, erba cipollina e peperoncino

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Bollite in abbondante acqua salata gli spaghettini, scolateli bene al dente e amalgamateli bene con i caprini stempertati con un po’ di olio e acqua della pasta.

Conditeli generosamente con peperoncino e erba cipollina tagliuzzata (io uso le forbici).

Decorate con foglioline di basilico.

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